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Biologa Nutrizionista

CIBI LIGHT PER DIMAGRIRE?

CIBI LIGHT PER DIMAGRIRE?

Per prodotti “light” s’intendono alimenti “alleggeriti”, ossia modificati nella loro composizione originale in modo tale da ottenere prodotti quanto più possibile simili come aspetto e sapore ai loro equivalenti tradizionali, ma caratterizzati da una minore “densità calorica”, e quindi adatti ad apportare un minor numero di calorie per singola porzione.

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LA FRUTTA DEVE ESSERE MANGIATA LONTANO DAI PASTI?

LA FRUTTA DEVE ESSERE MANGIATA LONTANO DAI PASTI?

La frutta fresca può essere mangiata in qualsiasi momento della giornata, senza particolari controindicazioni. L’importante è mangiarla, possibilmente, almeno 2-3 volte al giorno, tanto con la prima colazione quanto come spuntino fra i pasti, quanto, infine, prima dei pasti principali oppure al loro termine.

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QUAL È IL MIO PESO IDEALE?

QUAL È IL MIO PESO IDEALE?

Quando si parla di peso ideale, generalmente, ci si riferisce a quello calcolato attraverso l’indice di massa corporea (o BMI), ovvero il peso ritenuto idoneo per una determinata altezza. Il peso corporeo, invece, è un valore numerico del peso di un individuo, che esprime la sua condizione di salute e di benessere fisico.

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SALTARE I PASTI AIUTA A DIMAGRIRE?

SALTARE I PASTI AIUTA A DIMAGRIRE?

Saltare un pasto e, quindi, affrontare un digiuno di svariate ore significa rischiare di andare in ipoglicemia, mentre è noto che la concentrazione di glucosio nel sangue deve essere mantenuta costante.
L’organismo reagisce prontamente all’ipoglicemia in vari modi, sia ricavando glucosio dalle riserve di glicogeno del fegato e dei muscoli, che però sono limitate e bastano per non molte ore, sia attivando altri meccanismi, fra cui il rilascio del cortisolo; il cortisolo è un ormone che, oltre ad innescare un processo destinato a ottenere glucosio ed energia a spesa delle proteine muscolari, può generare anche in tempi brevi uno stato di stress che rischia di determinare la comparsa di una fame compulsiva e difficile da controllare.

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I PRIMI CHILI CHE SI PERDONO, QUANDO SI SEGUE UNA DIETA, SONO TUTTA ACQUA?

I PRIMI CHILI CHE SI PERDONO, QUANDO SI SEGUE UNA DIETA, SONO TUTTA ACQUA?

È innegabile che quando si inizia a seguire un programma di dimagrimento, in genere, i primi chili si perdono più facilmente, mentre nel periodo successivo il calo di peso per unità di tempo rallenta.
Questo avviene per vari motivi: l’adattamento del metabolismo, che reagisce alla riduzione delle calorie alimentari e alla diminuzione del peso; la stessa diminuzione del peso corporeo (a parità di attività motoria, la riduzione del carico da trasportare fa diminuire anche la spesa energetica per i muscoli) e spesso anche la quasi inevitabile minore adesione alla dieta che si verifica con il passare delle settimane.
Questo però non significa che i primi chili persi siano “tutta acqua”.

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